《吴哥的味道》美食图书奥斯卡奖最佳亚洲美食书

高棉美食传承书籍《吴哥的味道》获世界美食家大奖·最佳亚洲美食书。

本书精选了最受欢迎的 38 种高棉菜肴和甜点，介绍了简单的烹饪方法，并介绍了一些在国外很容易找到的柬埔寨食材的替代材料，同时突出和推广柬埔寨特色产品，如贡布胡椒、茉莉香米和糖棕糖。

这本书由柬埔寨副总理兼外交部长巴速坤阁下作序，他说这本书的目的是揭开柬埔寨一些最受欢迎的菜肴的神秘面纱，揭示了柬埔寨丰富的烹饪遗产值得与世界各地的朋友分享”。